Feldberger Rübchen. Samtige Limonenseitlinge. Oder Red Fantasy, eine fast vergessene Kartoffelsorte: All das wird von Bio-Bauern irgendwo im Brandenburgischen oder Mecklenburgischen angebaut. Die Frage ist nur: Wie kommt es von dort zu den Verbrauchern? Und zwar so fix und unkompliziert, wie es für frische Lebensmittel nun einmal überlebenswichtig ist?
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